Restauracja w Złotej Iglicy to miejsce dla każdego niedaleko Raciborza. Szerokie menu w naszej restauracji z różnorodnymi daniami kuchni regionalnej i tymi na światowym poziomie. Wszystkie dania w restauracji w Złotej Iglicy są wykonywane z niesamowitą precyzją i znajomością szeroko pojętej sztuki kulinarnej. Serdecznie zapraszamy i życzymy smacznego! Restauracja w Zajeździe Złota Iglica w Pogrzebieniu przy drodze DW935 Racibórz - Rybnik.

Restauracja poleca:

PRZYSTAWKI

Śledź marynowany

podany na cebuli w karmelu z gruszką i musztardą Dijon

17 zł

Befsztyk tatarski

w oprawie korniszonów i szalotki

19 zł

Grillowany camembert

z bekonem mixem sałat i orzechowym winegretem

17 zł

Gęsia wątróbka

z Calvadosem, balasamiczną cebulą z jabłkiem i konfiturą z winogron

19 zł

SAŁATKI

Sałatka z pieczonym burakiem

i grillowanym kozim serem oraz miodowym vinegretem z chilli

19 zł

Sałatka z serem pleśniowym

gruszkami, żurawiną i cytrynowym winegretem

18 zł

Sałatka z chrupiącym boczkiem

jajkiem w koszulce, mixem sałat, grzankami, parmezanem i miodowym winegretem z chilli

17 zł

Sałatka ze szpinakiem

świeżymi daktylami, prażonym sezamem, fetą i cytrusowym winegretem

18 zł

ZUPY

Rosół

z makaronem

7 zł

Żurek śląski

na białej kiełbasie

11 zł

Flaczki

wołowe

12 zł

Kremowa zupa rybna

z trawą cytrynową i dorszem

15 zł

Zupa z grzybów leśnych

z dodatkiem koziego sera

12 zł

Krem czosnkowy

z jajkiem w koszulce

10 zł

DANIA RYBNE

Sandacz pieczony w pergaminie

z warzywnym spaghetti i purre z wędzonym twarogiem

34 zł

Piotrosz na maśle klarowanym

z ziemniakami duszonymi w śmietanie i brukselką

32 zł

Łosoś w czarnym sezamie

z ryżem, fasolką, kukurydzą i marchewkowym spaghetti

35 zł

Polędwica z dorsza

w sosie maślano-cytrynowym z purre ziemniaczanym i sałatką ze świeżych warzyw

32 zł

DANIA MIĘSNE

Policzki wołowe

duszone z warzywami z dodatkiem kopytek i fasolką szparagową

35 zł

Udko z kaczki pieczone w jabłkach

podane z ciemnymi kluskami i modrą kapustą z boczkiem

30 zł

Kotlet schabowy z kością

ziemiankami purre i kapustą zasmażaną

23 zł

Udko z gęsi confitowane

z ciemnymi kluskami i modrą kapustą z boczkiem

45 zł

Gicz jagnięca duszona w białym winie

purre z gorczycą i marchewką konfitowaną

49 zł

Karkówka duszona w sosie Porto

z purre marchewkowym i smażonym jarmużem

31 zł

Rolada wołowa

z kluskami śląskimi i modrą kapustą

30 zł

 

Polędwiczka wieprzowa w sosie tymiankowym

z borowikiem, purre z gorczycą i buraczkami z czerwoną porzeczką

36 zł

Polędwica wołowa w sosie demi-glace

z zielonym pieprzem, purre z chrzanem i pikantnymi warzywami

49 zł

Marynowany kurczak nadziewany jarmużem

suszonymi pomidorami w sosie bazyliowym z dufinkami i grillowaną cukinią

32 zł

Grillowany filet z kurczaka w sosie czosnkowym

z ryżem, szpinakiem i bukietem warzyw gotowanych

30 zł

Makaron Garganelli z masłem szałwiowym

szynką włoską i parmezanem

23 zł

Makaron Puntaletti z kurczakiem

bekonem, kurkami i świeżym szpinakiem

24 zł

DLA DZIECI

Panierowany filet z kurczaka

z frytkami i surówką z marchwi

15 zł

ZESTAWY RODZINNE

Zestaw na 4 osoby

Rosół z makaronem

Rolada wołowa 2szt
Kotlet schabowy z kością 1szt
Grillowany filet z kurczaka 1szt

Zestaw surówek
Frytki
Kluski śląskie
Ziemniaki purre
Sos pieczeniowy

120 zł

 

Zestaw na 6 osób

Rosół z makaronem

Rolada wołowa 2szt
Kotlet schabowy z kością 2szt
Grillowany filet z kurczaka 2szt

Zestaw surówek
Frytki
Kluski śląskie
Ziemniaki purre
Sos pieczeniowy

180 zł

DESERY

Suflet czekoladowy

z belgijską czekoladą i lodami miętowymi

18 zł

Szarlotka własnego wypieku

z lodami waniliowymi

14 zł

Sernik domowego wypieku

14 zł

 

Parfait z masłem orzechowym

granollą i cullise z malin

16 zł

Puchar lodowy

z owocami

16 zł
Restauracja Złota Iglica noclegi ∗ tel. 32 430 1742 ∗ ul. Kornowacka 53 ∗ 44-285 Pogrzebień ∗ pow. Racibórz