Zupa do wyboru:

• Krem ze świeżych pomidorów z mozzarellą i bazylią
• Krem z buraka z czarnuszką
• Krem z dyni z imbirem i selerem naciowym
• Krem borowikowy z dodatkiem żubrówki
• Rosół z makaronem

Danie główne:

1,5 porcji mięsa na osobę 4 rodzaje do wyboru

• Rolada wołowa i wieprzowa śląska
• Tradycyjny kotlet schabowy
• Grillowany schab ze szparagami
• Roladka drobiowa z brokułami i serem
• Pieczeń z karczku szpikowana czosnkiem
• Indyk z camembertem i żurawiną
• Kotlet de Volaille
• Kurczak z ananasem i jabłkiem

Kluski śląskie

Ziemniaki opiekane z tymiankiem

Zestaw surówek

Sos pieczeniowy

Do wyboru 1 spośród proponowanych:

• Szarlotka na ciepło własnego wypieku z gałka lodów waniliowych i bitą śmietaną
• Sernik stracciatella na zimno z granolą i coulis z malin
• Maliny na gorąco z lodami waniliowymi i kruszonką owsianą
• Ciasto 1,5szt/osobę (cukiernia Jagódka)

Kawa, herbata

Półmiski wędlin z własnej wędzarni

Pasztet z dziczyzny z żurawiną

Koreczki serowe z winogronami

Tymbaliki z kurczaka

Ozorek z chrzanem w galarecie

Jajka w sosie tatarskim

Śledź w sosie curry

Sałatka meksykańska z kurczakiem

Sałatka z szynki wiejskiej serem i ananasem

Pieczywo, masło

Beef strogonoff

Bogracz

Flaczki

Barszcz z krokietem