Przyjęcie rozpoczynające się od obiadu

135 zł/osobę

OBIAD

Zupa do wyboru

* Krem ze świeżych pomidorów z mozzarellą i bazylią
* Krem z buraka z czarnuszką
* Krem z dyni z imbirem i selerem naciowym
* Krem borowikowy z dodatkiem żubrówki

DANIE GŁÓWNE

2 porcje mięsa na osobę, 5 rodzajów do wyboru

* Rolada wołowa i wieprzowa śląska
* Indyk w migdałach
* Tradycyjny kotlet schabowy
* Grillowany schab ze szparagami
* Udko z kaczki w pomarańczach
* Roladka drobiowa z brokułami i serem

Ziemniaki opiekane z tymiankiem

Zestaw surówek

Sos pieczeniowy

DESER DO WYBORU

Szarlotka na ciepło własnego wypieku z gałka lodów waniliowych i bitą śmietaną

Sernik stracciatella na zimno z granolą i coulis z malin

Maliny na gorąco z lodami waniliowymi i kruszonką owsianą

Ciasto 2szt /osoba (cukiernia Jagódka)

ZIMNA PŁYTA

Półmiski wędlin z własnej wędzarni

Pasztet z dziczyzny z żurawiną

Koreczki serowe z winogronami

Tymbaliki z kurczaka

Ozorek z chrzanem w galarecie

Jajka w sosie tatarskim

Śledź w sosie curry

Sałatka meksykańska z kurczakiem

Sałatka z szynki wiejskiej z serem i ananasem

Pieczywo, masło

PIERWSZA KOLACJA

1,5 porcji mięsa na osobę

* Szaszłyki drobiowe
* Steki z karczku z cebulką
* Schab z białym serem wędzoną słoniną i szczypiorkiem
* Łosoś w sosie koperkowym