Przyjęcie rozpoczynające się od obiadu
110 zł/osobę
OBIAD
Przystawka do wyboru* Wędzona pierś z gęsi z sosem cumberland i kruszonką z czarnuszki |
DANIE GŁÓWNE
2 porcje mięsa na osobę, 5 rodzajów do wyboru* Rolada wołowa i wieprzowa śląska |
Kluski śląskie |
Ziemniaki opiekane z tymiankiem |
Zestaw surówek |
Sos pieczeniowy |
DESER DO WYBORU
Szarlotka na ciepło własnego wypieku z gałka lodów waniliowych i bitą śmietaną |
Sernik stracciatella na zimno z granolą i coulis z malin |
Maliny na gorąco z lodami waniliowymi i kruszonką owsianą |
Ciasto 2szt /osoba (cukiernia Jagódka) |
Kawa, herbata |
ZIMNA PŁYTA
Półmiski wędlin z własnej wędzarni |
Pasztet z dziczyzny z żurawiną |
Koreczki serowe z winogronami |
Tymbaliki z kurczaka |
Ozorek z chrzanem w galarecie |
Jajka w sosie tatarskim |
Śledź w sosie curry |
Sałatka meksykańska z kurczakiem |
Sałatka z szynki wiejskiej z serem i ananasem |
Pieczywo, masło |
KOLACJA DO WYBORU
Beef strogonoff |
Bogracz |
Flaczki |
Barszcz z krokietem |