Zupa do wyboru:

• Krem ze świeżych pomidorów z mozzarellą i bazylią
• Krem z buraka z czarnuszką
• Krem z dyni z imbirem i selerem naciowym
• Krem borowikowy z dodatkiem żubrówki
• Rosół z makaronem

Danie główne:

2 porcje mięsa na osobę, 5 rodzajów do wyboru

• Rolada wołowa i wieprzowa śląska
• Indyk w migdałach
• Tradycyjny kotlet schabowy
• Grillowany schab ze szparagami
• Udko z kaczki w pomarańczach
• Roladka drobiowa z brokułami i serem
• Kotlet schabowy z pieczarkami
• Pieczeń z karczku
• Kurczak po indyjsku z curry i ananasem
• Pieczeń z szynki szpikowana brukselką i słoniną

Kluski śląskie

Ziemniaki opiekane z tymiankiem

Zestaw surówek

Sos pieczeniowy

Do wyboru:

• Szarlotka na ciepło własnego wypieku z gałka lodów waniliowych i bitą śmietaną
• Sernik stracciatella na zimno z granolą i coulis z malin
• Maliny na gorąco z lodami waniliowymi i kruszonką owsianą
• Ciasto 2 szt/osobę (cukiernia Jagódka)

Kawa, herbata

Półmiski wędlin z własnej wędzarni

Pasztet z dziczyzny z żurawiną

Koreczki serowe z winogronami

Tymbaliki z kurczaka

Ozorek z chrzanem w galarecie

Jajka w sosie tatarskim

Śledź w sosie curry

Sałatka meksykańska z kurczakiem

Sałatka z szynki wiejskiej serem i ananasem

Pieczywo, masło

1,5 mięsa na osobę

• Szaszłyki drobiowe
• Steki z karczku z cebulką
• Schab z białym serem wędzoną słoniną i szczypiorkiem
• Łosoś w sosie koperkowym

Dufinki

Frytki

Sałatka wiosenna

Barszcz z krokietem